البيتزا الصيامى

كل سنة وانتم طيبين الصيام
وها اقول ليكم طريقة عمل البيتزا الصيامى

نصف كيلو دقيق كوب زيت بنفس الكوب اللى اخذتى بة عيار الدقيق حبيتين بطاطس فى حجم البيضة حباش حسب الرغبة
زيتون فلفل مكبب مقطع طرنشات حبات طماطم جامدة مقطعة طرنشات حسب الرغبة 2كوب
صلصة طماطم مسبكة بدون بصل او ثوم مع تخفيفها بقليل من الماء حتى تكون مثل الطحينة
الطريقة نسلق البطاطس جيدا جدا حتى تكون سهلة الهرس نحضر وعاء بلاستيك ونضع فية الدقيق والزيت والبطاطس المهروسة وقطعة خميرة بيرة فى حجم عين الجمل
ونقلب:ونضيف الماء الدافى بالتدريج حت تصبح عجينة سهلة الفرد ولنتاكد انها مش محتاجة زيت نلاقيها ما بتمسكش فى ايدينا

نتركها لتخمر لمدة ساعة
نكون جهزنا الزيتون لقطع وقطعنا الطماطم وجهزنا الباقى

نحضر العجين الخمران ونفردة فى صينية المهم ما يكونش سمكها غليظ علشان متبقاش معجنة

وتدهنى الوجة بالصلصة المسبكة بطريقة خفيفة علشان تبقى مقبولة ثم ترصى طرنشات الطماطم ثم الفلفل حسب الرغبة
ثم اخر حاجة الزيتون ثم رشة جريئة من الفلفل الاسمر والملح

ثم رشة زيت حسب الرغبة لكى تعطيها مذاق فى الاكل وبالهنا والشفا

مرسي علي تعبك يا جوس
ربنا يباركك

شكرا فرعون علي مرورك وتشجيعك ربنا يباركك

شكرا ليك مسعد واسعدني مرورك وتشجيعك ربنا يباركك

جميله ياجو مش كنت عرفه كده دانت استاذ

ميرسي ليك يا كرستينا يا جميله علي مشاركتك الجميله ربنا يباركك

ميررررررررررررررررسي ع البيتزا الجميلة دي بس لسا هدخل المطبخ واعمل بيتزا يعني لو عزمتني عليها جاهزة مش احسن هههههههههههههههعموما هادخل المطبخ واجرب ميررررررررررسي بجد